●名称　　　　　　株式会社マツイシ
●資本金　　　　　7,725万円
●本社所在地　　　〒835-0025
　　　　　　　　　福岡県みやま市瀬高町上庄741-1
●連絡先　　　　　TEL0944-63-7211
　　　　　　　　　 FAX0944-63-7213
●代表者　　　　　代表取締役社長　　松石博文
●従業員数　　　　正社員52名、パート従業員約550名（2005年 6月1日現在）
●店舗数

店舗名	直営店	FC店	計
どんどん亭	23店	4店	27店
ドンドン・どんどんまるや	11店	7店	18店
博多一番どり居食家（FC)	7店		7店
カフェ・エスカーサ	1店		1店
計	42店	11店	53店

■組織図

■どんどん亭店舗一覧

行橋店、曽根BP店、陣山店、本城店、三ヶ森店、直方店、柏の森店
宗像店、宇美店、長丘店、城南店、大野城店、那珂川店、大分わさだ店
ゆめタウン筑紫野店、鍋島店、唐津ジャスコ店、佐賀兵庫店、鳥栖BP店
東合川店、上津店、八女店、柳川店、瀬高店、荒尾店、武蔵ヶ丘店、大津店、

■会社沿革

昭和45年　3月　鬼丸商事株式会社設立（資本金1,000万円）
昭和46年　4月　ユニード大牟田店にファーストフード1号店オープン
昭和53年　6月　鬼丸ドンドンフーズ株式会社設立（資本金1,200万円
昭和56年 10月　ほっかほっか亭久留米国分店オープン（弁当1号店）
昭和57年　6月　株式会社マツイシ設立（資本金600万円）
昭和58年　4月　どんどん亭瀬高店出店（郊外型お好み焼店1号店）
昭和58年 12月　松栄商事株式会社設立（資本金1,000万円）
昭和62年 11月　佐賀どん麺オープン（郊外型うどん店1号店）
平成元年　 3月　久留米市郊外総菜工場開設
平成2年　 6月　ドンドン東長崎ジャスコ店オープン（大型ファーストフード1号店）
平成4年　 6月　鬼丸商事株式会社に鬼丸ドンドンフーズ株式会社・株式会社マツイシ及び
　　　　　　　 松栄商事株式会社を吸収合併し、社名を株式会社マツイシに変更。(資本金7,725万円）
平成5年　 4月　漬物・総菜工場2工場を株式会社イヌイに移管
平成10年 12月　ファーストフード部門新業態どんどんまるや東長崎ジャスコ店オープン
　　　　　　　 （ジャンボたこ焼・回転焼専門店）
平成11年　4月　どんどん亭曽根バイパス店オープン（新コンセプト店舗）
平成12年　5月　創立30周年記念行事開催
平成12年　8月　ホームページ開設
平成13年　5月　マツイシフードサービス株式会社設立「ほっかほっか亭」事業部門を分社化
平成13年　6月　代表取締役社長に松石博文就任。前社長松石吉昭は会長に就任。
　　　　　　　　マツイシグループ全４社で新経営体制始動
平成13年 12月　博多一番どり居食家あらい姪浜店オープン（焼き鳥居酒屋のフランチャイズ店）
平成14年 10月　カフェアパショナート佐賀玉屋店オープン（シアトル産コーヒーのカフェ１号店）

■関連会社

マツイシフードサービス株式会社（営業本部）
〒835-0025
福岡県みやま市瀬高町上庄741-1
TEL0944-62-2125 FAX0944-63-7213
資本金　4,000万円
事業内容　弁当販売「ほっかほっか亭」フランチャイズ経営
年間売上　9億円

株式会社イヌイ（営業本部・総菜工場）
〒830-1117
福岡県久留米市北野町上弓削675-7
TEL0942-78-2166 FAX0942-78-2167
資本金　1,000万円
事業内容　漬物・業務用食材製造販売
年間売上　5億円
www.tsukemono-inui.com