元フードシステム
元フードシステムの始まりは、一軒の蕎麦屋でした。
初店舗を構えて約50年、現在私たちは地域のニーズに合わせた店舗を展開。
幅広い世代のお客様にご愛顧頂いております。
- 社名
- 株式会社元フードシステム
- 本社
- 〒812-0015 福岡県福岡市博多区山王1丁目1番34号
- 設立
- 昭和48年4月
- 資本金
- 1,000万円
- 代表者
- 代表取締役 松石祟志
- 事業内容
- 「そば茶屋華元」の運営
- 「博多つけ麺御〇屋」の運営
- 「そば茶屋華元本膳庵」の運営
- 通販事業
社員インタビュー働く中で大切にしている事や目標を聞いてみました。
理想の働き方ができると思い応募
- ホール担当 Yさん
- アルバイト歴7年
- 好きなメニュー/鴨せいろ
約7年ぶりに仕事を始めることを考えている中、「子育て世代でも働きいシフト対応が可能」とタウンワークに記載があったので理想の働き方ができると思い応募しました。
私が入社した時は、まだオープンしたばかりの店舗で、緊張感のある雰囲気でしたが、オープニングということもあり、ここで働くことで自分も一緒に成長出来るのではないかと思いました。
また、お昼の時間帯のスタッフも同世代が多かったのも決め手の一つです。
仲間とフォローしあいながら働ける環境
苦労したことは、数年ぶりの仕事で働くということに慣れることでした。
ミスをしてしまった時やお客様にご迷惑をかけてしまった時もありましたが、社員の方々や一緒に働いているスタッフにたくさん助けてもらい、少しずつ仕事にも慣れていくことが出来ました。また逆にお客様から励ましのお言葉を頂くようなこともあり、嬉しさと同時にもっとがんばろう!という気持ちになりました。
もう働き始めてから数年が経ちますが、働きやすい環境に感謝しつつ、お客様にも自然な笑顔が出るような働きやすい職場環境作りをこれからも頑張っていきたいと思います。
飲食店で働いてみたかった
- ホール担当 Kさん
- アルバイト歴7年
- 好きなメニュー/牛キムチまぜそば
以前から一度飲食店で働いてみたいと思っており飲食店でのお仕事を探していたところ、こちらの求人を見つけました。
新店舗でお店もきれいだし、おそば運ぶだけなら私でもできそうだなと安易な気持ちで応募しました。その後すぐに面接の連絡をいただき、働くことになりました。
忙しい中でもやりがいの大きいお仕事
実際働いてみると想像以上に覚えることも仕事も多く、忙しくて大変な思いをすることもあります。
ですが、気の合う同僚にも恵まれ、お客様からも「あなた達はいつも少ない人数でテキパキと動いてて偉いね」と言っていただいたりもして、私はホール勤務なので美味しい料理を作ることはできませんが、いかにお客様をお待たせせず、満足して帰って頂けるかを考えて、効率よく動き、帰り際の「美味しかった、また来るね」のお言葉にやり甲斐を感じています。
好きな食べ物に関わる仕事をしたい
- ホール担当 Yさん
- アルバイト歴1年半
- 好きなメニュー/鴨せいろ膳
昔から蕎麦が好きで、好きな食べ物を提供する仕事をしたかったし、ホールスタッフで多くの人と会話をし、コミュニケーション能力を高めたいと思ったので応募しました。
お客様の笑顔が嬉しい
実際に働いてみると、思っていたよりも忙しかったので最初は大変でしたが、お客様から「ご馳走様!」と笑顔で言われることに達成感を感じます。
今仕事中に頑張っていることは、先のことを考えながら行動し仕事の効率性を上げていくことです。
シンプルに蕎麦や
料理が好き
- 華元 本膳庵 社員Nさん
- アルバイト約3年/社員歴3年
- 好きなメニュー/鶏南蛮そば
入社のきっかけは、蕎麦が好きで料理を作ることも好きだからです。
アルバイトから社員になったがお店の味、仕事中の雰囲気かわ自分に合っていると思い続けて働こうと思いました。
よりお客様の満足度を上げるために
責任がある仕事を任せてもらえると大変なこともありますが、自分で考え、皆んなといいものを作り上げていけることに達成感とやりがいを感じます。
また、お客様からの「美味しい」の声を増やすために、どうしたらより美味しい料理をご提供ができるかを意識し、お客様に満足して帰ってもらえるように心がけています。
通勤の
しやすさがきっかけ
- キッチン担当 Oさん
- アルバイト歴5年
- 好きなメニュー/坦々麺
家からの通勤が便利そうだと思ったので応募しました。
メリハリつけて働ける
忙しい時間帯が決まっているのでメリハリがあり、仲間の皆さんと楽しく勤務出来ています。また、お客様からご馳走様、おいしかったよと声をかけてもらう事も多いです。
通いやすさ
重視
- キッチン・ホール担当 Kさん
- アルバイト歴2年半
- 好きなメニュー/つけ麺
夫の転勤で博多に来て間もなかったので博多駅の周辺のバスで通いやすい場所だった事が決め手でした。
仲間との仕事にやりがいを感じる
仕事内容はあまり難しくなく、忙しいランチタイムに1人でも多いお客様に食べてもらえる様に料理提供の時間のオペレーションを工夫したり、仲間と協力して仕事をする事にやりがいを感じます。
またお客様からご馳走様、美味しかったと言ってもらえると嬉しいですね。
友人の紹介で
- ホール担当 Kさん
- アルバイト歴8年
- 好きなメニュー/木の葉丼セット
働く事になったきっかけはWワークで働ける勤務先を探していたところ、友達に紹介された事がきっかけです。友達の紹介だった事もあり安心して面接に臨めました。
お客様からの嬉しいお言葉はやる気の源
飲食店勤務は初めてで、最初は緊張しましたが、分からない事も多かったので覚えるまでが大変でした。勤務環境は同年代の人が沢山働いていたので安心して働いています。
お客様から些細なことでも褒めていただけると次も頑張ろうという気持ちが湧いてきます。